Moutarde Dragon Tongue
Moutarde au goût équilibré qui devient plus sucré après un gel. Ses feuilles sont très tendres et les tiges des plants plus matures peuvent être cuit comme des épinards.
Cerise de terre Golden Husk
Variété de cerise de terre native de l'amérique centrale et le nord du Mexique. Le plant peut atteindre environ 45cm de haut. C'est une plante annuelle qui échappe ses fruits lorsqu'ils arrivent à maturité. Il faut attendre que son calyx sèche avant de manger.
Aubergine Casper
Aussi appelée l'aubergine fantôme, ses fruits sont blancs et longs, d'environ 25cm comparés au plant qui pousse jusqu'à 65cm. Elle est relativement hâtive.
Coqueret du Pérou Goldenberry
Variété cousine de la cerise de terre, native de la Colombie et du Pérou, où elle est appelé “Uchuva”. Vivace en climats tropicaux et n'échappant pas ses fruits à leur maturité.
Poivron King of the North
Résistant à la sécheresse et le virus de la mosaique du tabac. Cette variété excelle dans les climats nordiques.
Poivron Doe Hill
Variété de petits poivrons doux originaire de la Virginie, c'est un des poivrons les plus hâtifs.
Poivron Iracema Biquinho
Variété spéciale de piment qui est très peu épicé. Son port menu est idéal pour la culture sur balcon.
Poivron Aconcagua
Poivron doux de forme allongée originaire de l'Argentine et souvent utilisé en grillades.
PimentTepin
Variété sauvage du piment commun. C'est un des plus petits piments, il a une force intense, mais éphemère et est natif du nord du Mexique.
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Piment Roccoto
Les piments Roccoto, qui peuvent avoir des fruits rouges ou jaune, sont plus résistants au froid que les piments domestiques. Ils ont la particularité d'avoir des fleurs mauves et des semences noires. Se situent entre 100 000 et 200 000 sur l'échelle de Scoville.
